Ingrédients : pour 6 verrines

 

- 24 oreillons d'abricot 

- 375g de yaourt nature

- 12 biscuits sans gluten 

- 60g de sucre en poudre

- 1cuillère à café d'extrait d'amande

- 50g de noisettes

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Préparation :

 

-  Mettez les biscuits dans un bol et réduisez les en miettes.

-  Mixez grossièrement les abricots.

-  Mélangez le yaourt avec le sucre et l'extrait d'amande.

-  Concassez les noisettes.

-  Répartissez la poudre de biscuits dans le fond de six verres hauts. Ajoutez la purée d'abricots, puis le yaourt.

-  Parsemez de noisettes.

-  Réservez au frais jusqu'au moment de servir. 

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Cuisson :   15 minutes