Good Meal

Tarte poire noix de coco chocolat

Sans Gluten

Ingrédients : pour 6 personnes

 

- 1 boite de poire au sirop

- 1 pâte feuilletée ou brisée (Croustipate sans gluten)

- 1 plaque de chocolat noir (Nestlé dessert)

- 2 oeufs

- 100g de beurre

- 125g de sucre roux en poudre

- 125g de poudre de noix de coco

 

Préparation :

 

- Préchauffez le four à 220°C.

- Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de papier de cuisson, piquez-la sur les bords et le fond à l'aide d'une fourchette.

- Dans un saladier, coupez le chocolat en morceaux, faites fondre le chocolat (au micro-onde ou au bain marie) puis étalez-le sur le fond de tarte (5 min d'épaisseur).

- Égouttez les poires, coupez les 1/2 poires en plusieurs lamelles.

- Dans un saladier, mélangez les 2 œufs avec le sucre, puis incorporer le beurre mou, la poudre de noix de coco, mélangez le tout jusqu’à l'obtention d'un mélange lisse.

-Versez la préparation sur la couche de chocolat.

- Disposez les lamelles de poire sur la préparation.

- Enfournez. 

Cuisson :   25 minutes

 

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