Good Meal

Cookies au chocolat

Sans Gluten
Ingrédients : pour 15 cookies
- 2 oeufs
- 100g sucre roux
- 100g de noisette en poudre ou amande en poudre (Vahiné)
- 200g de farine (Farine Maizena ou Schär Mix C patisserie)
- 100 g de beurre
- 1 plaque de chocolat noir (Nestlé Désert)
- ½ cc de levure sans gluten (Maizena)
- ½ cc d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Dans un autre bol mélangez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez la noisette en poudre (ou amande en poudre).
- Mélangez la levure, une pincée de sel et la farine.
- Mélangez bien pour obtenir une pâte bien et homogène.
- Ajoutez l’extrait de vanille à la préparation.
- Faire fondre le beurre, le mélanger à la préparation.
- Étalez la pâte sur les plaque de cuisson (1 cookie = 1 cuillère à soupe), puis disposez les petits carré de chocolat.
- Enfournez à 170°
Cuisson : 8 à 10 minutes
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